花火の日
本日、５月２８日は、花火の日
夏の風物詩と言えば、花火ですよね！
最近、見れてないなー
こういうご時世なので
我慢するしかないのかな？
北海道栗山町の小林酒造さんは、
日本酒の北の錦などが有名ですが
今回は、
日本酒の冬花火を紹介します！
真冬の花火は、
空気が綺麗なので
本当は、一番美しく。
花火のコンクールも、
実は、真夏には、実施されていません。
同じく日本酒も空気が澄んだ冬に造ります！
口の中で冬の花火のように
豊かに広がる酒を造ってみたい！
そんな願いが込められてます！！
味がスッと後を引かずに消え
まるで、冬の花火を感じさせる味わいです！！
花火を視覚ではなく味覚で
楽しんでもらえたらと思います！！